Glutamin – aminokislina, ki vam pomaga pri hujšanju
Kaj jesti, da postanejo sklepi bolj prožni?
Najprej poslušajte zgodbo zakoncev Lah. V pol leta sta shujšala vsega skupaj 30 kilogramov! Čestitam!
Kje dobiti sestavine za prožne sklepe?
V četrtek sem imela predavanje v Ljubljani - govorili smo o gibanju in o prožnih sklepih. Seveda smo govorili tudi o glukozaminu – snovi, ki jo telo samo izdela in vpliva na prožnost sklepov. Poleg Omega 3 maščobne kisline, potrebujete še C-vitamin, slilcij in aminokislino glutamin. Damam sem obljubila, da pošljem več informacij o tej aminokislini, prepričana pa sem , da bo informacija koristila tudi vam Minka Gantar.
Glutamin (Gln ali Q) je ena izmed dvaindvajsetih osnovnih aminokislin. Je najbolj pogosta prosta aminokislina v krvi (500-900 µmol/l) in igra pomembno vlogo pri delovanju:
- imunskega sistema,
- sintezi proteinov,
- ohranjanju kislinsko-baznega ravnovesja oz. normalne kislosti krvi,
- spodbuja delovanje možganov in izločanje rastnega hormona,
- ključno vlogo pa igra tudi pri rasti mišic in preprečuje njihovo razgradnjo.
Uporaba
Glutamin so prvič izolirali iz soka rdeče pese (leta 1883), vendar pa ga iz proteina niso izolirali vse do leta 1932. Kljub precej zgodnjemu odkritju aminokisline, pa so šele pred kratkim ugotovili njegove pozitivne učinke na človeško telo. Glutamin se danes uporablja v medicini, saj pospešuje celjenje poškodb tkiva, zlomov, blagodejno vpliva na vnetja prebavil in želodčnih razjed, je pa tudi ena izmed najbolj zaželenih aminokislin med rekreativnimi in profesionalnimi športniki
Pojavljanje v naravi
Najboljši naravni viri glutamina so živila živalskega izvora, kot so:
- ribe,
- meso (govedina, perutnina),
- mleko, mlečni izdelki,
- sledijo pa jim živila rastlinskega izvora – špinača, fižol, peteršilj, zelje, sadni sokovi.
Največji porabniki glutamina v našem telesu so mišice, ledvice, imunski sistem in tanko črevo, največja proizvajalca pa skeletne mišice in pljuča. Kljub temu, da glutamin človeško telo proizvaja samostojno, pa pri močno povišani porabi zaradi stresnih dejavnikov proizvodnja ne dohaja potreb in ga je potrebno zaužiti v obliki prehranskega dopolnila.
(vir wikipedia)